肉沫炒粉丝的用料

红薯粉 一把 瘦肉 100克
郫县豆瓣酱 20克 葱姜蒜辣椒 适量
生抽、胡椒粉、白糖、盐、香油适量(具体用量看步骤) 洋葱 1/4个

肉沫炒粉丝的做法

#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝提前泡发
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解2

步骤2

瘦肉剁碎,放少许生抽、料酒、盐,淀粉腌制入味
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解3

步骤3

洋葱粒、大蒜、小米椒、葱切好备用
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,下肉末煸炒
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步骤5

变白捞出
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解6

步骤6

锅内留有底油,下配料炒香
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解7

步骤7

加入郫县豆瓣酱炒出红油
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解8

步骤8

下泡发的粉丝翻炒
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解9

步骤9

肉末倒入,加5克生抽、5克蚝油、3克胡椒粉、5克白糖炒匀略煮片刻
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解10

步骤10

撒上葱花,淋点香油
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解11

步骤11

装盘
#寻味外婆乡#肉末炒粉丝的做法图解12

步骤12

嗦粉开始倒计时,987654321……

肉沫炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-29

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