#带着零食去旅行！#

独家
23.3万 浏览 183 收藏
收藏
萤火虫小厨
萤火虫小厨 萤火虫小厨
＋ 关注

可爱的卤小鹌鹑蛋既可以在家下饭又可以带出门郊游

#带着零食去旅行！#的用料

老卤汤（我用的是卤猪蹄的卤汁） 一碗 鹌鹑蛋 一合
八角 一个 大蒜 一段

#带着零食去旅行！#的做法

#带着零食去旅行！#的做法图解1

步骤1

准备一合鹌鹑蛋
#带着零食去旅行！#的做法图解2

步骤2

这是卤猪蹄的卤汁，一般我吃不完会放进冰箱冷冻，然后想吃的时候拿出来解冻就可以了。
#带着零食去旅行！#的做法图解3

步骤3

卤汁放入沙锅里➕八角和葱段小火化开
#带着零食去旅行！#的做法图解4

步骤4

烧开水放入鹌鹑蛋煮熟
#带着零食去旅行！#的做法图解5

步骤5

十分钟左右捞出
#带着零食去旅行！#的做法图解6

步骤6

准备一个带盖的玻璃碗
#带着零食去旅行！#的做法图解7

步骤7

加入清水
#带着零食去旅行！#的做法图解8

步骤8

煮熟的鹌鹑蛋放进去
#带着零食去旅行！#的做法图解9

步骤9

盖上盖子使劲摇晃，这样鹌鹑蛋会比较好的脱壳
#带着零食去旅行！#的做法图解10

步骤10

剥好的鹌鹑蛋清水冲洗一下
#带着零食去旅行！#的做法图解11

步骤11

卤汁煮沸后倒入鹌鹑蛋
#带着零食去旅行！#的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
#带着零食去旅行！#的做法图解13

步骤13

盖上锅盖焖煮15分钟
#带着零食去旅行！#的做法图解14

步骤14

小火哈，大火会糊锅
#带着零食去旅行！#的做法图解15

步骤15

煮沸之后再翻炒均匀，使鹌鹑蛋上色
#带着零食去旅行！#的做法图解16

步骤16

出锅装盘，点缀薄荷叶
#带着零食去旅行！#的做法图解17

步骤17

卤鹌鹑蛋放凉也好吃，可以带着去郊游，是不错的零食，大人小孩都爱吃呢

#带着零食去旅行！#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 萤火虫小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

#带着零食去旅行！#的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #带着零食去旅行！#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #带着零食去旅行！#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活