牛尾莲藕汤

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眼看夏天就到了，不爱吃炒菜的季节，但是又想吃莲藕，怎么办呢，这时候如果能用莲藕和新鲜的然妈牛尾骨炖上一锅汤，那简直就是人间美味

牛尾莲藕汤的用料

然妈生鲜牛尾骨 500g 胡萝卜 1根
新鲜莲藕 250g 生姜 1块
小葱 1把 料酒 适量
盐 适量

牛尾莲藕汤的做法

牛尾莲藕汤的做法图解1

步骤1

精选然妈生鲜牛尾骨500g，清洗干净。
牛尾莲藕汤的做法图解2

步骤2

胡萝卜和莲藕切成块，备用。
牛尾莲藕汤的做法图解3

步骤3

然妈生鲜牛尾骨焯水，加入生姜，料酒去腥。大火煮沸之后，捞出冲洗干净。
牛尾莲藕汤的做法图解4

步骤4

将洗好的然妈生鲜牛尾骨和莲藕块放入砂锅，加水适量。
牛尾莲藕汤的做法图解5

步骤5

大火烧开，转小火，熬制一个小时。
牛尾莲藕汤的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜，之后继续炖煮30分钟，关火。
牛尾莲藕汤的做法图解7

步骤7

出锅之前加入适量盐调味，鲜香美味又解馋的牛尾骨莲藕汤就可以享用啦。

牛尾莲藕汤的烹饪技巧

然妈生鲜牛尾骨取自于大别山农家散养的黄牛尾，新鲜现杀，冷鲜发货。特别新鲜，肉质鲜美，熬出的汤也更好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 然妈生鲜小厨房 编写，未经授权不得转载

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