鸡腿豆皮杂蔬卷

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鸡腿豆皮杂蔬卷的用料

鸡腿 1只 生抽 6克
盐 2克 料酒 2克
蜂蜜 4克 蚝油 4克
黑胡椒酱 4克 豆皮 1张
黄瓜 30克 胡萝卜 30克
洋葱 35克

鸡腿豆皮杂蔬卷的做法

鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解1

步骤1

准备所需要的材料，黄瓜，胡萝卜冲洗干净。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨切筋。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解3

步骤3

鸡腿翻过来用刀背翻松，拍扁面积稍微变大就可以停手了。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解4

步骤4

鸡腿肉放进容器里，一次放入，生抽蚝油，盐，蜂蜜，黑胡椒酱，放入冷藏室腌渍2个小时。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解5

步骤5

洋葱，黄瓜，胡萝卜切丁。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解6

步骤6

炒锅加热放油，下入杂蔬丁翻炒。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解7

步骤7

加少量盐调味，关火。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解8

步骤8

取一张锡纸，取出腌渍好的鸡腿肉，鸡肉朝上平铺在锡纸上，铺上豆皮，把杂蔬摆在中间部分。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解9

步骤9

卷起鸡腿，卷紧卷严实，两边拧紧。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解10

步骤10

预热烤箱，190度，45分钟。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解11

步骤11

预热好后把鸡腿卷放入烤箱中层烤制。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解12

步骤12

：时间到取出鸡腿，剥去锡纸，小心烫手，均匀切段即可。
鸡腿豆皮杂蔬卷的做法图解13

步骤13

鸡腿肉柔嫩，豆皮吸收了肉香和蔬菜的香味，搭配起来好吃的不得了。

鸡腿豆皮杂蔬卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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