亚麻籽粉饽饽煎鱼

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沙小囡
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用熟亚麻籽粉做的饽饽，三餐吃，营养健康。它所含的亚麻酸能降低三高，预防癌症，营养脑细胞，抗血栓，平衡内分泌，对便秘有很好的缓解作用。他所生成的DHA物质比鱼油高三倍之多，是素食者，孩子，老人的首选。

亚麻籽粉饽饽煎鱼的用料

面粉 300g 亚麻籽粉 60g
水 150-155g 酵母 3g
鱼 5条 葱 1棵
姜 3片 盐 适量
料酒 20克 油 适量
小葱 1棵

亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法

亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解1

步骤1

准备食材。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解2

步骤2

将亚麻籽粉和面粉按1：5比例混合均匀。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解3

步骤3

酵母粉用温水冲开，少量多次加入面粉中。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌成雪花状。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解6

步骤6

鱼去鳞去内脏洗净，加入盐，葱姜，料酒腌制1小时.
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解7

步骤7

将醒发好的面团取出再次揉匀排气。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解8

步骤8

揪成大小均匀的面剂子。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解9

步骤9

将面剂子揉成橄榄形。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解10

步骤10

上笼，隔水蒸25分钟.
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解11

步骤11

平底煎锅中加入适量的油，烧热后把腌制好的鱼入锅。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解12

步骤12

煎至一面挺实后翻面煎另一面。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解13

步骤13

待两面都煎至金黄色后出锅装盘，撒适量葱花。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解14

步骤14

上桌。
亚麻籽粉饽饽煎鱼的做法图解15

步骤15

成品。

亚麻籽粉饽饽煎鱼的烹饪技巧

炒熟研磨好的亚麻籽粉是个好东西，父母吃了，降低三高，预防癌症，孩子吃了，聪明有活力，女性吃了，排毒养颜，电脑族吃了，视力清亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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