亚麻籽粉小餐包

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这是一款普通面粉的面包，添加了亚麻籽粉，普粉用的麦芯粉，这款餐包适合做三明治。

亚麻籽粉的用料

中粉 250g 亚麻籽粉 15g
细砂糖 20g 盐 2g
水 120g 全蛋液 35g
黄油 20g 白芝麻 少许

亚麻籽粉的做法

亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料入面包机桶中，后油发将面团打至能拉出较薄的薄膜，加入亚麻籽粉后，揉匀；
亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

放回面包机中进行一发；发酵到位的面团；
亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

取出面团按压排气，分割成6份，滚圆醒发；取一个面团压扁擀长，底边压薄；
亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

从上至下将面团卷起；
亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

做好的面团全部放入烤盘中；
亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

在温暖的地方发酵至2倍大；
亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

面团表面刷蛋液，撒白芝麻，放入预热175度烤箱，中层，18分钟左右，表面金色即可；
亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

到时取出，放烤架放凉。

亚麻籽粉的烹饪技巧

简单的小餐包，口感清淡，没有高粉的童鞋可以用中粉试试，适合做三明治。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

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分类： 烘焙 面包 烤 美的

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