奶油泡芙

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外出游玩回来，家里没什么吃的了 打算做个简单的甜品 而且又喜欢奶油的我想想就泡芙啦～ 这款虽然第一次做，但是每个都是空心，酥脆的，秒空啦

奶油泡芙的用料

黄油 80克 低粉 100克
糖 3克 鸡蛋 3个
水 120克 奶油 80克
糖 5克 盐 2克

奶油泡芙的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解1

步骤1

黄油切片加入砂糖，纯净水
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解2

步骤2

放入锅里开火慢慢搅拌融化
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解3

步骤3

融化的非常均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解4

步骤4

然后将液体倒入锅具开火至煮沸，也可以直接用锅具煮沸哈，
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解5

步骤5

煮沸后改成小火筛入低粉不停搅拌至完全融合，面粉烫熟
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解6

步骤6

像这样的样子，关火
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解7

步骤7

面粉一定要烫熟噢
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解8

步骤8

鸡蛋打入碗里
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解9

步骤9

用筷子化散开
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解10

步骤10

分三次倒入蛋液至和面粉充分融合，这个配方三个鸡蛋刚好
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解11

步骤11

像这样的样子就可以的
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解12

步骤12

用手动打蛋器好操作一点，面糊不会一坨一坨的
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解13

步骤13

烤箱200度预热，装入裱花袋里
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解14

步骤14

烤盘铺上油纸挤入泡芙，裱花嘴没选好，挤的样子不好看，不过烤熟了竟然好看了
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解15

步骤15

烤箱中层
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解16

步骤16

烤好的泡芙出炉嗯，超级香
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解17

步骤17

里面都是空心噢
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解18

步骤18

看看，打开都是空心的
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解19

步骤19

现在开始打发奶油，用的安佳，好吃易打发
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解20

步骤20

打发好的奶油装入裱花袋
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解21

步骤21

挤入泡芙噢酒可以
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解22

步骤22

好可爱
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解23

步骤23

好啦，小一会儿吃了几个，哈哈
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解24

步骤24

里面
#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙的做法图解25

步骤25

小可爱

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 摩卡的烘焙时光 编写，未经授权不得转载

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