烤鱼

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薯条沾腐乳
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yi情期间尽量不外食了，今天就自己在家做烤鱼吧！
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

烤鱼的用料

虾 500克 花甲 500克
福寿鱼 1条 料酒 2勺
莲藕 600克 莴笋 1根
青椒 4个 大蒜 半个
蒜苗 2根 小葱 4根
花生油 适量 麻辣香锅调料 1包
生抽 2勺

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

剪掉虾须洗干净后沥干水分，淋上1勺料酒拌匀去腥
烤鱼的做法图解2

步骤2

花甲冲洗干净
烤鱼的做法图解3

步骤3

焯水后捞出备用
烤鱼的做法图解4

步骤4

鱼洗干净后用厨房纸巾擦干水分，抹上料酒
烤鱼的做法图解5

步骤5

莲藕、莴笋、青椒切好
烤鱼的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热
烤鱼的做法图解7

步骤7

将蔬菜放入油锅中炸至金黄
烤鱼的做法图解8

步骤8

捞入一次性烤盘中
烤鱼的做法图解9

步骤9

鱼下油锅炸至两面金黄，捞入烤盘中
烤鱼的做法图解10

步骤10

虾下油锅炸变色，捞入烤盘中
烤鱼的做法图解11

步骤11

花甲、蒜末一起下油锅
烤鱼的做法图解12

步骤12

过油后捞入烤盘中
烤鱼的做法图解13

步骤13

锅中留油，放入麻辣香锅调料
烤鱼的做法图解14

步骤14

放入料包中的干辣椒和花椒炒香，加入生抽
烤鱼的做法图解15

步骤15

将调味料淋到食材上，放入提前220度预热的烤箱中层
烤鱼的做法图解16

步骤16

烤25分钟
烤鱼的做法图解17

步骤17

将蒜苗和小葱切成段
烤鱼的做法图解18

步骤18

取出烤盘，放入蒜苗和小葱段，稍微翻拌一下，继续烤几分钟
烤鱼的做法图解19

步骤19

又香又辣的烤鱼就做好啦
烤鱼的做法图解20

步骤20

成品图

烤鱼的烹饪技巧

配菜可以根据自己喜好调整，土豆、洋葱、胡萝卜都适合哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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