麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 15颗
干辣椒段 6节 大蒜 6坨
白芝麻 少许 料酒 1勺
姜片 7片 小米辣 7个
火锅佐料 半截 红油豆瓣 2勺
香菜 1把 大葱 1根
啤酒 1罐 黄瓜 1根
土豆 2个

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

1 把蒜姜小米辣干辣椒切成片放入碗里在放花椒备用 把黄瓜切成条，土豆切成坨备用 2 锅里烧油，把土豆倒进去炒至起小锅巴起锅备用，剩余的油把小龙虾倒进去烧成金黄捞出备用 3 剩余油放入豆瓣酱，火锅料，碗里的备料都倒进去炒香，倒入一勺老抽二勺生抽一勺料酒一瓶啤酒把龙虾黄瓜倒进去然后也是闷个10来分钟，在倒入煎好了的土豆和一半的香菜和全部的葱花，在闷至水要干那种就起锅。 4 现把配菜舀进碗里，在把小龙虾一个一个的摆盘，最后余下的水在熬一会起泡泡就关火淋上去。把剩余的香菜放在中间一条线，在晒上少许的白芝麻。好了，酒可以上桌了 开整！

麻辣小龙虾的烹饪技巧

这里我就没有介绍怎么清洗小龙虾，反正就是常规的清理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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