无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 炒完之后比米饭更软、更细、更好咀嚼，软嫩的鸡蛋包裹着各种蔬菜，整碗都透着诱人的金色呢！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

无米蛋炒饭的用料

花菜 50克 黄瓜 40克
胡萝卜 15克 虾皮 2克
鸡蛋 1个 油 适量

无米蛋炒饭的做法

无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：花菜50克、黄瓜40克、胡萝卜15克、虾皮2克、鸡蛋1个 辅料：油 操作时间：15分钟 难度分析：初级
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

取新鲜花菜焯水、切末。 *我只切取了花的部分，这样宝宝吃起来会更软烂。
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

黄瓜、胡萝卜切丁备用。
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

热锅刷少量油，放入虾皮、胡萝卜丁煸炒。 *如果是无盐虾皮，提前浸泡10分钟即可，如果是普通虾皮尽量多泡一会儿，才能去掉咸味。 *虾皮可以替换成虾仁、鱼肉或者肉末，怎么换都好吃。
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

再次加入花菜末、黄瓜丁翻炒均匀。
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将食材推至锅的一边，另一边倒入搅散的蛋液。 *这样就避免了另起一锅的麻烦，也不会影响食材的味道。
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

炒至蛋液稍微凝固后，与之前的蔬菜一起翻炒均匀。
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

加入适量盐，再次翻炒至食材金黄，熟透后盛出。 *因为我儿子比较大了，所以给他做的时候我加入了少量盐，如果是小宝宝也可以不加哈。
无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

加入适量盐，再次翻炒至食材金黄，熟透后盛出。 *因为我儿子比较大了，所以给他做的时候我加入了少量盐，如果是小宝宝也可以不加哈。

无米蛋炒饭的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-03

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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