香菇肉丝炒面

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丁当老娘
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这是我家常吃的一种炒面，分享给大家^_^

香菇肉丝炒面的用料

面条 一份 瘦肉 一小块
香菇 数朵 鸡蛋 一个
葱白 三根

香菇肉丝炒面的做法

香菇肉丝炒面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
香菇肉丝炒面的做法图解2

步骤2

瘦肉加入葱白，一小勺酱油。
香菇肉丝炒面的做法图解3

步骤3

一勺花生油。
香菇肉丝炒面的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制10分钟。
香菇肉丝炒面的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散备用。
香菇肉丝炒面的做法图解6

步骤6

开始煮面条。
香菇肉丝炒面的做法图解7

步骤7

煮开后加入适量清水（这样面条不易断），反复几次。
香菇肉丝炒面的做法图解8

步骤8

八分熟捞出。
香菇肉丝炒面的做法图解9

步骤9

锅中热油放入鸡蛋。
香菇肉丝炒面的做法图解10

步骤10

划散后加入香菇。
香菇肉丝炒面的做法图解11

步骤11

翻炒出香味。
香菇肉丝炒面的做法图解12

步骤12

加入瘦肉。
香菇肉丝炒面的做法图解13

步骤13

翻炒肉丝变白即可。
香菇肉丝炒面的做法图解14

步骤14

倒入面条。
香菇肉丝炒面的做法图解15

步骤15

翻炒均匀。
香菇肉丝炒面的做法图解16

步骤16

加入适量盐和蚝油。
香菇肉丝炒面的做法图解17

步骤17

继续翻炒均匀即可。
香菇肉丝炒面的做法图解18

步骤18

来一口！

香菇肉丝炒面的烹饪技巧

烫好的面不要过凉水，容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载

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