烤串串虾

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虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 虾的做法有很多，可以煮可以红烧，可以炸也可以烤，就连烤也有多种方式，我今天做的这道是烤串串虾，把虾用烧烤棍串入，这样能保持虾拉直的状态，且吃起来也比较方便，确定不试一试吗？@aca北美电器

串串虾的用料

海虾 6只 油 5g
盐 1g 生抽 2勺
料酒 少许 姜 3片
葱 1棵 胡椒粉 适量

串串虾的做法

烤串串虾的做法图解1

步骤1

海虾解冻。
烤串串虾的做法图解2

步骤2

剪去胡须和脚，用牙签挑去虾线洗净。
烤串串虾的做法图解3

步骤3

碗里放入洗净的虾，加入生抽，料酒胡椒粉，放葱段和姜片搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制半小时。
烤串串虾的做法图解4

步骤4

腌制好的海虾用浸泡半小时以上的烧烤棍从尾串到头，放在铺有锡纸的烤盘上，锡纸先刷油。
烤串串虾的做法图解5

步骤5

每个虾上刷油，正面各个地方都刷刷。
烤串串虾的做法图解6

步骤6

撒胡椒粉。
烤串串虾的做法图解7

步骤7

aca烤箱200度预热好了之后放入大虾，中层烤15分钟。
烤串串虾的做法图解8

步骤8

15分钟后取出翻面刷油和胡椒粉。
烤串串虾的做法图解9

步骤9

放入烤箱继续200度烤6分钟左右就可以了！
烤串串虾的做法图解10

步骤10

喜欢辣的出来后可以撒点辣椒粉，也可以时间再烤久一些，这样连虾壳都可以嚼碎了吃掉了。

串串虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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