青椒炒肉片

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翻冰箱找到几个辣椒，刚好有块肉，来个青椒炒肉正好！

青椒炒肉片的用料

猪肉 200克 青椒 两个
生抽 一汤匙 蚝油 半汤匙
姜丝 适量 盐 适量
油 适量 干花椒 一点点

青椒炒肉片的做法

青椒炒肉片的做法图解1

步骤1

肉切成片，放姜丝，蚝油，生抽！
青椒炒肉片的做法图解2

步骤2

抓匀腌制十分钟左右！
青椒炒肉片的做法图解3

步骤3

青辣椒洗净去籽！
青椒炒肉片的做法图解4

步骤4

切成滚刀块！
青椒炒肉片的做法图解5

步骤5

锅里放点油，先把肥肉放进去炒！
青椒炒肉片的做法图解6

步骤6

炒成这样就可以了！
青椒炒肉片的做法图解7

步骤7

然后把腌制好的瘦肉倒进去！
青椒炒肉片的做法图解8

步骤8

炒至断生后拔在锅边，会有一些油，放小把花椒烧出香味！
青椒炒肉片的做法图解9

步骤9

倒上辣椒，撒点盐！
青椒炒肉片的做法图解10

步骤10

翻炒几下！
青椒炒肉片的做法图解11

步骤11

混合起来翻炒均匀！
青椒炒肉片的做法图解12

步骤12

盛盘食用！

青椒炒肉片的烹饪技巧

1、炒了吃的肉用后腿肉比较好! 2、加点姜丝腌制可以去除腥味！ 3、一定要大火快炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 桃溪的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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