麻辣小龙虾

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懒人必备

小龙虾的用料

小龙虾 3斤 大蒜 40克
植物油 200ml 香菜 一把
老姜 适量 海底捞麻辣小龙虾调料 二袋
啤酒 2瓶 料酒 适量

小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

市场上买小龙虾
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

老板会帮你处理好虾线
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

1.拿回家用不要的牙刷仔细刷几遍后至清水转态即可，装一盆水，倒一杯料酒，喝水的杯子半杯就行。泡十几分钟 2.蒜粒去皮拍碎，姜切片，备用，香菜洗净备用。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

三斤一包，喜欢辣的来二包，放心不咸，只会辣，再准备二瓶啤酒
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

热油下蒜粒，放了点小米椒圈，姜片炸香，
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

倒调料包，炒匀后放沥水过的小龙虾，
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

翻炒至变色，倒啤酒没过小龙虾
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

啤酒
麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，中火煮30 分钟，时不时的翻炒下，汤汁不要煮干了
麻辣小龙虾的做法图解10

步骤10

撒点剩余的姜蒜末，炒匀
麻辣小龙虾的做法图解11

步骤11

出锅，撒香菜摆盘即可，
麻辣小龙虾的做法图解12

步骤12

挺大一个，出锅倒汤汁的时候可以用漏勺把料渣捞出不要。只要汤汁就行！

小龙虾的烹饪技巧

二包会辣，一包适合普遍口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 四四来袭 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 私房菜 锅具 炒锅 炒

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