迷你奶油杯子蛋糕

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有着冰淇淋造型的迷你奶油杯子蛋糕，又一个哄小朋友的利器！奶香浓郁，入口即化！蛋糕体不开裂也不回缩，就这么吃也超级美味，一起来做吧！

蛋糕的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 23克
玉米油 15克 牛奶 15克
细砂糖 15克 淡奶油 100克
细砂糖 8克

蛋糕的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶、玉米油混合至看不见油星
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入面粉翻拌均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

混合至看不见干粉
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄糊倒入蛋白霜中
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

切拌翻拌均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

面糊装入裱花袋中
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

挤入杯子8分满
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中150度25分钟
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉倒扣
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

不开裂不回缩的杯子蛋糕
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

100克淡奶油加8克糖打发至裱花状态，装入裱花袋
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

在杯子蛋糕上挤出想要的花型
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

插上蛋糕插牌，高大上的感觉
#做道懒人菜，轻松享假期#迷你奶油杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

超迷你哦

蛋糕的烹饪技巧

鼹鼠の小唠叨: 1、烤箱提前预热，我一般开始做蛋糕就预热烤箱； 2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间； 3、此方是12个迷你杯子蛋糕的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 烘焙

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