椰子片

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喜欢吃椰子。平时用椰子肉煲汤。榨汁，还没试过椰子片，这次做了一个新尝试！老人家很喜欢吃，宝宝也喜欢吃，满满的椰香味。甜甜的！有嚼劲，好吃！

椰子片的用料

椰子 1个 白糖 250克
水 50ml

椰子片的做法

椰子片的做法图解1

步骤1

椰青整只，砍砍砍，有男票的，就要体现男票的魅力了！
椰子片的做法图解2

步骤2

砍这样了，还得继续砍
椰子片的做法图解3

步骤3

砍好的椰青是这样的，然后找到小孔，用小刀挖开再用筷子刺穿，插入吸管喝完椰汁，或者直接把水倒出来喝，也可以用来煲汤，你喜欢，你随意哈
椰子片的做法图解4

步骤4

用刀敲打椰子，破壳取肉，用吃饭的不锈钢勺子，往边缘挖，找到支点后用力一撬就可以了。很快的就可以取出来了，然后再把棕色的这层外衣去掉，切成薄丝
椰子片的做法图解5

步骤5

这是切好的长条，然后冷水下锅煮开，倒出来沥干
椰子片的做法图解6

步骤6

白糖，水，椰子条依次倒入不粘锅，大火煮开后，中小火熬（家里没有不粘锅的，可以用电饭锅做）
椰子片的做法图解7

步骤7

熬到粘稠，气泡密集后，关火，继续不停搅拌，直到椰子片均匀挂霜即可
椰子片的做法图解8

步骤8

如果不懂看挂霜情况，可以关火搅拌，如果没有挂霜，就是火候不够，可以继续熬！
椰子片的做法图解9

步骤9

这是熬好的成品，一屋子都是椰子的香味，好好吃的哟
椰子片的做法图解10

步骤10

等它在锅里自然晾凉的时候，可以找一个密封罐洗干净，擦干备用
椰子片的做法图解11

步骤11

装入罐子里
椰子片的做法图解12

步骤12

打包好了，可以放冰箱冷藏喔，也可以常温，随意
椰子片的做法图解13

步骤13

剩下来的糖不要浪费了哟，可以拿保鲜袋装起来，下次煮糖水再倒进去煮糖水，或者可以留到下次做椰子片！土豪的话呢，你随意，我第一次做的椰子片，很成功，在这里分享给我的粉丝们，宝宝的零食也有了，吃货们，备起来吧

椰子片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 ＆繁華落盡君辞去＆ 编写，未经授权不得转载

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