【食心食意】之地三鲜

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紫藤2号
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为了梦幻诛仙 拿出本人最喜欢吃的菜了 大家来给加油哦

地三鲜的用料

茄子 400G 土豆 400G
青椒 150G 大蒜 10G
葱 15G 花椒 5G
水淀粉 3G 十三香 3G

地三鲜的做法

【食心食意】之地三鲜的做法图解1

步骤1

先准备好所有的材料:茄子、土豆、青椒、大蒜、葱、花椒、水淀粉
【食心食意】之地三鲜的做法图解2

步骤2

滚刀切好土豆、茄子、青椒备用
【食心食意】之地三鲜的做法图解3

步骤3

滚刀切好土豆、茄子、青椒备用
【食心食意】之地三鲜的做法图解4

步骤4

滚刀切好土豆、茄子、青椒备用
【食心食意】之地三鲜的做法图解5

步骤5

最好是不沾锅加油，不沾锅可以省油。
【食心食意】之地三鲜的做法图解6

步骤6

到入土豆，轻炒
【食心食意】之地三鲜的做法图解7

步骤7

小火炒至土豆表面焦黄，我喜欢吃焦一点的，所以多烧了一会
【食心食意】之地三鲜的做法图解8

步骤8

土豆炒好后装盘，待用。锅里加油，八成热，倒如大蒜、花椒、葱，爆香。
【食心食意】之地三鲜的做法图解9

步骤9

倒入茄子
【食心食意】之地三鲜的做法图解10

步骤10

翻炒两三分钟，倒入之前的土豆，加适量蚝油（没有也行，有了味道能更好点）、酱油、白糖、料酒、食盐。翻炒至茄子皮软了，加少量的水，翻炒，至土豆熟
【食心食意】之地三鲜的做法图解11

步骤11

倒入青椒，鸡精、王守义十三香
【食心食意】之地三鲜的做法图解12

步骤12

翻炒至青椒去生，倒入调好的水淀粉
【食心食意】之地三鲜的做法图解13

步骤13

待汤汁收的快没的时候出锅， 20分钟完事 绝对美味 不增肥的哦

地三鲜的烹饪技巧

地三鲜 多吃对身体非常的好 20分钟就可以做好 色香味俱全的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-03

©本菜谱的做法由 紫藤2号 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 一人食 炒 香

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