李子炖排骨

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炖排骨的用料

排骨 1根 盐 适量
李子 250克 酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙 冰糖 适量

炖排骨的做法

李子炖排骨的做法图解1

步骤1

李子洗干净待用
李子炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净
李子炖排骨的做法图解3

步骤3

切几片姜
李子炖排骨的做法图解4

步骤4

排骨冷水下锅焯过水
李子炖排骨的做法图解5

步骤5

焯好的排骨洗干净滤干水分
李子炖排骨的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，放入适量冰糖
李子炖排骨的做法图解7

步骤7

小火炒至冰糖融化呈褐色
李子炖排骨的做法图解8

步骤8

放入排骨翻炒
李子炖排骨的做法图解9

步骤9

放入姜片和两汤匙酱油
李子炖排骨的做法图解10

步骤10

一汤匙蚝油
李子炖排骨的做法图解11

步骤11

接着放入少许盐和李子，翻炒一下
李子炖排骨的做法图解12

步骤12

加入一小碗开水，盖上盖子煮开
李子炖排骨的做法图解13

步骤13

煮开后全部倒入砂锅中，盖上盖子中火炖半小时以上
李子炖排骨的做法图解14

步骤14

最后揭开盖子大火收汁
李子炖排骨的做法图解15

步骤15

很特别的一道菜，值得大家试试哦

炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 大样与小样 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 炖 晚餐 中国菜

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