还在啃又柴又硬的鸡胸？嫩出汁儿的香煎鸡胸肉了解一下

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“漫长”的五一假期悄然结束，我知道大家肯定没有玩爽，因为我也是！大家肯定都吃了不少好吃的犒劳了自己，拍一拍肚皮上的战绩，是时候来一波减脂餐了！

煎鸡胸的用料

鸡胸肉 2块 盐 适量
黑胡椒粉 适量 大蒜 3瓣
耗油 适量 蜂蜜 适量
橄榄油 适量

煎鸡胸的做法

还在啃又柴又硬的鸡胸？嫩出汁儿的香煎鸡胸肉了解一下的做法图解1

步骤1

1. 鸡胸肉切掉多余的油脂和碎肉，对半横切两片，将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面，轻微按摩片刻，静置15分钟左右。盐和胡椒粉的分量也可以根据自己的喜好随！便！撒！
还在啃又柴又硬的鸡胸？嫩出汁儿的香煎鸡胸肉了解一下的做法图解2

步骤2

2. 加入蒜末，加入比例为1比2比3的蚝油、蜂蜜与橄榄油（或花生油），然后给鸡做马杀鸡，酱汁要多一点噢，酱汁要足才能完美的裹住鸡胸。 3.保鲜膜密封起来，冷藏一晚上。
还在啃又柴又硬的鸡胸？嫩出汁儿的香煎鸡胸肉了解一下的做法图解3

步骤3

4.锅里刷少许橄榄油（也可以不刷油），将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。全程低温档盖盖子，煎至深棕色后翻面煎，根据鸡肉的薄厚程度，全程大约8-10分钟左右就可以出锅啦。
还在啃又柴又硬的鸡胸？嫩出汁儿的香煎鸡胸肉了解一下的做法图解4

步骤4

开吃啦~

煎鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 BRUNO中国 编写，未经授权不得转载

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