豆角肉酱过水面

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在这阳光明媚的初夏，来上一碗有滋有味的过水面条，再好不过了。 荤素搭配，碳水适中，是大训练后补充体力的快手菜。

过水面的用料

五花肉 250 豆角 300
手擀面 300 葱 两根
大酱 2勺 酱油 2勺
十三香 少许 糖 少许
蚝油 少许 淀粉 少许

过水面的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#豆角肉酱过水面的做法图解1

步骤1

将五花肉切成小丁，豆角去筋切成小段。
#做道懒人菜，轻松享假期#豆角肉酱过水面的做法图解2

步骤2

准备酱油2勺，大酱2勺，糖，蚝油少许，葱切段备用。
#做道懒人菜，轻松享假期#豆角肉酱过水面的做法图解3

步骤3

热锅起油，放入大葱肉丁炒熟，填入豆角继续翻炒，翻炒的时间长一些，不熟的豆角有毒。
#做道懒人菜，轻松享假期#豆角肉酱过水面的做法图解4

步骤4

炒至豆角变色，放入大酱，酱油，十三香，适量的水。
#做道懒人菜，轻松享假期#豆角肉酱过水面的做法图解5

步骤5

起锅前加入糖和蚝油，淀粉收汁。 搭配过水面条，撒些葱花，味道更佳。
#做道懒人菜，轻松享假期#豆角肉酱过水面的做法图解6

步骤6

一碗豆角肉酱过水面完成。简单方便，营养丰富。

过水面的烹饪技巧

因为已经有大酱和酱油，不需要再放盐。口味淡一些可以做为面条的配菜，能多吃点，哈哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 一家三口 锅具 主食 午餐

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