红糖开花馒头

精品
33.2万 浏览 6623 收藏
收藏
小主丁丁
小主丁丁 小主丁丁
＋ 关注

五月的第二个星期天，是母亲节，是感谢母亲的节日，这一天可以通过一定的仪式感谢母亲，今天我来做道母亲爱吃的红糖馒头，表达对母亲的爱。红糖性温，馒头养胃，吃红糖馒头，可健脾养胃，补血补气，最主要的是自己做的红糖馒头，加了奶粉，口感湿润，非常好吃，精准扶贫回来几块大红糖，正好用它来做红糖馒头，清香的甘蔗味，香甜浓郁。

开花馒头的用料

普通面粉 300克 红糖 50克
奶粉 20克 酵母 4克

开花馒头的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解1

步骤1

这是精准扶贫回来的大红糖，有股甘蔗的清甜味。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解2

步骤2

红糖敲碎后，用热水泡到融化。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解3

步骤3

将面粉、奶粉、酵母放入面包机。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解4

步骤4

加红糖水和面，先用筷子搅拌到基本无干粉，红糖水不够再加清水。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解5

步骤5

再启动面包机和面功能，和面15分钟。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解6

步骤6

拿出面团放入小盆里。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，常温发酵。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解8

步骤8

发酵到原来的两倍大。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解9

步骤9

拿出排气，搓长后切小段。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解10

步骤10

搓成圆形，用刀划出十字印子，锅里垫上油纸放上去。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解11

步骤11

开大火烧开，改中火蒸15～20分钟，焖5分钟。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解12

步骤12

甘蔗的清甜，还有淡淡的奶香。
#母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法图解13

步骤13

口感绵润，细腻柔软，越嚼越香。

开花馒头的烹饪技巧

逐步加红糖水和面，如果不够再加清水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

开花馒头的其他做法更多

开花馒头的全部作品

上传我做的这道菜

开花馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #母亲节，给妈妈做道菜#红糖开花馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活