红糖开花馒头(不用发酵)

精品
15.4万 浏览 2715 收藏

做法非常简单,不需要发酵,味道浓郁香甜。可按照喜好,加入一些核桃仁,增加一些口感。

红糖开花馒头的用料

中筋面粉 500克 泡打粉 12克
红糖 180克 红枣 100克
清水 360g

红糖开花馒头的做法

红糖开花馒头(不用发酵)的做法图解1

步骤1

将500克中筋面粉倒入大碗里,加入12克泡打粉,一起搅拌均匀
红糖开花馒头(不用发酵)的做法图解2

步骤2

红枣100克去核
红糖开花馒头(不用发酵)的做法图解3

步骤3

红枣肉加入适量清水,用料理机打成枣泥
红糖开花馒头(不用发酵)的做法图解4

步骤4

打好的枣泥加入面粉里
红糖开花馒头(不用发酵)的做法图解5

步骤5

红糖180克,加入少量水泡一下,倒入面粉里,保留里面的红糖块,夹在馒头里非常好吃
红糖开花馒头(不用发酵)的做法图解6

步骤6

将面粉里所有的材料都揉到一起,揉成面团
红糖开花馒头(不用发酵)的做法图解7

步骤7

分成几个小剂子,放到蛋糕纸杯中,水开后中火蒸20-25分钟,注意火候,别把锅烧干了
红糖开花馒头(不用发酵)的做法图解8

步骤8

出锅

红糖开花馒头的烹饪技巧

1 不需要漫长的发酵时间,面揉不好也没关系,只要能揉到一起 2 红糖选择颗粒的那种,加点水,泡泡就可以,不用搅拌 3 在基础版上,我会入了一些核桃仁,或者桂圆肉,也可以添加一些粗粮粉 4 装在蛋糕纸杯里,吃的时候,用手拿着更干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-15

你当前的位置:豆果美食 > 红糖开花馒头(不用发酵)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红糖开花馒头(不用发酵)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活