糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 2根 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白砂糖 3汤匙
醋 4汤匙 水 适量
生姜 小块 盐 适量
大葱 适量 熟芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨切成段洗净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里加凉水放入排骨，姜，葱，一勺料酒，煮开后撇去浮沫，煮五分钟后捞出控水
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

准备好调料汁，料酒、酱油、白糖、醋，依次的比例为1：2：3：4
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入姜葱爆香
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入排骨加入一丁点盐炒至一面稍微起色
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入开水淹过排骨，加入准备好的调料汁，盖上锅盖中火煮熟
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

煮至上色熟透没有水份，起锅装盘
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

按个人喜好撒上熟芝麻或葱花

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 wl微微凉 编写，未经授权不得转载

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