鸡蛋槐花饼

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开心123jiajia
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又到槐花飘香的季节了，前天跟着一群驴友去大山深处摘了好多含苞欲放的槐花，回来就迫不及待做了鸡蛋槐花饼非常好吃，还有一部分想着加肉包包子。

槐花饼的用料

鲜槐花 80g 鸡蛋 2个
盐 1.5～2g 面粉 30g
油 两勺

槐花饼的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#鸡蛋槐花饼的做法图解1

步骤1

槐花洗干净攥干水分，放入鸡蛋和盐拌匀。
#母亲节，给妈妈做道菜#鸡蛋槐花饼的做法图解2

步骤2

加入面粉拌匀
#母亲节，给妈妈做道菜#鸡蛋槐花饼的做法图解3

步骤3

拌好的槐花糊
#母亲节，给妈妈做道菜#鸡蛋槐花饼的做法图解4

步骤4

锅烧热放油油热六成转小火，小勺舀一勺槐花糊，小心放在锅里用勺子整理成成圆形，用勺底部抹平上表面。
#母亲节，给妈妈做道菜#鸡蛋槐花饼的做法图解5

步骤5

等小饼底部定型后翻面再煎，两面煎至金黄就可以了。
#母亲节，给妈妈做道菜#鸡蛋槐花饼的做法图解6

步骤6

成品

槐花饼的烹饪技巧

煎饼时尽量把饼压薄一点，不要太厚不容易熟，全程要小火不然表面糊了内部还不熟，还有面粉不要放多了，一点点就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 主食 饼 午餐 一家三口

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