葱油白菜小豆腐

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【6-024】 这是一个多吃蛋白和叶菜有啥用啥就很随便的故事……茼蒿小白菜什么的这样子做出来也挺香 ----- 2021.07.16

葱油白菜小豆腐的用料

老豆腐 一小块 内酯豆腐 半盒
小葱 一根 油菜 一把
卷心菜 两三片 盐 适量
油 自选 胡椒粉 可选

葱油白菜小豆腐的做法

葱油白菜小豆腐的做法图解1

步骤1

往昨天剩下的那半盒内酯豆腐里掰些老豆腐，想办法捣碎拌匀搁旁边等会儿用
葱油白菜小豆腐的做法图解2

步骤2

开火热锅加点油，根据菜量和个人喜好往里切葱白
葱油白菜小豆腐的做法图解3

步骤3

小火煎香扒拉到外圈，倒上提前收拾干净认真切碎的油菜帮和卷心菜
葱油白菜小豆腐的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀扒拉到菜们变色油润润，倒上开头准备好的混合豆腐渣
葱油白菜小豆腐的做法图解5

步骤5

撒点儿盐进去整锅搅和匀，看情况补水盖上盖中小头把菜咕嘟到自己喜欢的熟度
葱油白菜小豆腐的做法图解6

步骤6

担心豆腐腥可以抖上些胡椒粉，正常焖它两三分钟就好了，开盖撒上抽空切碎的油菜叶
葱油白菜小豆腐的做法图解7

步骤7

努力拌匀把叶烫软顺手揪点儿渣尝尝小心烫，看情况补盐调咸淡没问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼当饭吃
葱油白菜小豆腐的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

葱油白菜小豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

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