芝士肉丸焗饭

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早安记
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吃惯了传统的大米饭，今天换个吃法，做道香浓拉丝的芝士焗饭噢，加上牛肉丸的香气，完美~

芝士肉丸焗饭的用料

剩米饭 1人份 西红柿 半个
洋葱 半个 牛肉丸 5颗
鲜香菇 2朵 油 2勺
番茄酱 2勺 马苏里拉芝士碎 适量
罗勒碎 适量 盐 适量

芝士肉丸焗饭的做法

芝士肉丸焗饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丝、香菇切片、西红柿和肉丸切丁备用。
芝士肉丸焗饭的做法图解2

步骤2

锅加热放油，倒入洋葱翻炒出香味。
芝士肉丸焗饭的做法图解3

步骤3

加入西红柿丁炒至断生。
芝士肉丸焗饭的做法图解4

步骤4

加入肉丸丁、香菇片、番茄酱（喜欢吃辣的宝贝们加辣酱也是可以的）。
芝士肉丸焗饭的做法图解5

步骤5

将所有配料翻炒至断生后关火。
芝士肉丸焗饭的做法图解6

步骤6

焗盘中放入熟米饭，注意不要压得太实。
芝士肉丸焗饭的做法图解7

步骤7

铺上炒好的配料。
芝士肉丸焗饭的做法图解8

步骤8

表面撒上马苏里拉芝士碎、罗勒碎（可省略）。
芝士肉丸焗饭的做法图解9

步骤9

烤箱预热后，放中层，上下火200℃，约15分钟。
芝士肉丸焗饭的做法图解10

步骤10

趁热享用吧~

芝士肉丸焗饭的烹饪技巧

1.炒配料时如果太干可适当加一些水，汤汁渗入到米饭里会更好吃。 2.牛肉丸可以换成其他丸子或者鸡肉丁等任意你喜欢的肉肉。 3.由于烤箱温差不同烤的时间也会有些差异，等到芝士表面变得金黄就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 早安记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 午餐 晚餐

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