紫甘蓝拌黄瓜

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冰狂薇
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夏天怎能缺了凉拌菜的身影呢？清清爽爽，酸酸脆脆就是你~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

紫甘蓝拌黄瓜的用料

紫甘蓝 1个 黄瓜 1根
麻油、橄榄油 适量 盐、鸡精 按个人口味添加
米醋、白糖 适量 鲜酱油 少许
葱油 少许

紫甘蓝拌黄瓜的做法

步骤1

取一小碗按个人口味放入盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、适量的白糖，按自己的口味调成酱汁备用。

步骤2

将紫甘蓝洗净，放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。 黄瓜洗净切丝。

步骤3

将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与黄瓜丝中拌匀，放置一会。

步骤4

吃之前可以再淋点葱油。

紫甘蓝拌黄瓜的烹饪技巧

实际上第四步完全可以省略，但家里有人强烈要求，只好执行了。 木有技术含量的凉拌菜，切丝时当心手指头(*^__^*) 嘻嘻……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-04

©本菜谱的做法由 冰狂薇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 朋友聚餐 抗癌 拌

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