清蒸白花鱼

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丁丁1016
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清蒸白花鱼的用料

白花鱼 一条 蒸鱼豉油 适量
葱 姜 酸 适量 红泰椒 三个
料酒 适量 生抽 适量
盐 鸡精 五香粉 适量

清蒸白花鱼的做法

清蒸白花鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗净，切几刀，插入姜片，鱼肚中放入姜片，葱段，蒜片，加入料酒，生抽，盐，腌制十分钟，烧水开锅后放入腌制好的鱼，蒸10分钟。鱼大的话可以多蒸一会，以免不熟。蒸鱼期间可切好葱姜蒜和辣椒兑入蒸鱼豉油，辣椒，生抽，香油，料酒，五香粉，鸡精，搅匀备用。鱼蒸时间到后出锅，讲多余的水分倒掉，将调好的汤汁倒在蒸好的鱼上，锅里倒入少许油，油开后，将油倒在鱼上（注意安全，不要被烫到。），即可食用。

清蒸白花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-04

©本菜谱的做法由 丁丁1016 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 蒸 香 中国菜

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