宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

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之前我推荐过各种适合宝宝夏天吃的小甜品。比如清清爽爽的水果银耳汤，真假分辨不出的金桔山药球，虽然他们都可以作夏季甜品来吃，但是还真没有一款是真的冰淇淋！想要冰冰凉凉的冰淇淋的姐妹看这里，赶紧Mark今天的食谱吧！

宝宝紫薯冰淇淋的用料

牛油果半个	香蕉 1根
紫薯 100克

宝宝紫薯冰淇淋的做法

步骤1

准备食材：牛油果半个、香蕉1根、紫薯100克。

步骤2

将紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中，蒸15-20分钟。

步骤3

把蒸熟的紫薯取出，用小勺碾压成紫薯泥。

步骤4

香蕉去皮切成小片。

步骤5

牛油果切块，用小勺把果肉挖出，喜欢牛油果的宝宝可以加一整个牛油果，如果对牛油果味道比较排斥，可以不加或者只加半个。

步骤6

将牛油果和香蕉一起放入大碗中，用叉子碾碎成泥。

步骤7

加入压好的紫薯泥。

步骤8

把紫薯、牛油果和香蕉一起混合均匀。

步骤9

将果泥放入筛网中，用叉子碾压，把果泥过滤一下。

步骤10

Smooth！这样做出的果泥会更顺滑细腻，口感会更好哟~

步骤11

找个碗，将果泥倒入碗中，用小勺铺匀。

步骤12

放入冰箱的冷冻层，冷冻2个半小时，让冰淇淋冻好~

步骤13

果泥做好了！用小勺可以直接挖着吃。如果觉得太冰了，可以稍微化一化。

步骤14

也可以像我这样做成冰淇淋球给宝宝搭配三文鱼虾片来吃呀~清清爽爽、冰冰凉凉，娃爱吃的不得了呢！不过要提示大家，不要给太小的宝宝吃过凉哟~如果宝宝怕凉，可以直接给宝宝吃混合好的果泥，味道也非常不错呢！

宝宝紫薯冰淇淋的烹饪技巧

tips：压泥过筛的过程会比较耗时！但是千万不要把果泥加水然后搅拌，因为加水后的果泥再拿去冷冻，做出来的冰淇淋会出很多冰碴，影响口感哟！一定只做纯果泥哈！作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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