山药小饼干

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草莓泡泡1527
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特别松软的小饼干，吃了还想吃。我家两个不吃山药的娃一口气吃了好多个！

山药小饼干的用料

山药 150克 面粉 150克
鸡蛋 一个 细砂糖 15克
酵母 3克 奶粉 6g
黄油 10g

山药小饼干的做法

山药小饼干的做法图解1

步骤1

料理机去皮切断上锅蒸熟。
山药小饼干的做法图解2

步骤2

用料理机摇成山药泥。
山药小饼干的做法图解3

步骤3

碗里打入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
山药小饼干的做法图解4

步骤4

加入奶粉搅拌均匀。
山药小饼干的做法图解5

步骤5

加入提前软化好的黄油继续搅拌。
山药小饼干的做法图解6

步骤6

加入酵母搅拌均匀。
山药小饼干的做法图解7

步骤7

最后加入面粉。
山药小饼干的做法图解8

步骤8

揉成光滑的面团后放置15分钟。
山药小饼干的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成1厘米左右的饼。
山药小饼干的做法图解10

步骤10

压出形状。（每次压完剩下的继续揉继续压）
山药小饼干的做法图解11

步骤11

压好的小饼用保鲜膜盖住进行发酵。（大概一个小时，具体根据室温）
山药小饼干的做法图解12

步骤12

发酵好的面团明显变大。
山药小饼干的做法图解13

步骤13

锅里刷一层薄薄的油，放入山药小饼。
山药小饼干的做法图解14

步骤14

煎至两面金黄就可以了。
山药小饼干的做法图解15

步骤15

松软香甜的山药小饼做好了。
山药小饼干的做法图解16

步骤16

一口咬下去，真的太好吃了！

山药小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 草莓泡泡1527 编写，未经授权不得转载

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