川味泡椒鲜鱿鱼

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炎炎夏日吃点酸辣口味会让胃口大开哟

川味泡椒鲜鱿鱼的用料

冰鲜鱿鱼 泡椒
泡姜 野山椒
葱 花椒
洋葱

川味泡椒鲜鱿鱼的做法

川味泡椒鲜鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼去皮切段（后来觉得段一定要小点，或者切丝会更入味）
川味泡椒鲜鱿鱼的做法图解2

步骤2

洋葱切丁，青辣椒是为了配个颜色好可看
川味泡椒鲜鱿鱼的做法图解3

步骤3

泡姜切片，泡椒滚刀
川味泡椒鲜鱿鱼的做法图解4

步骤4

鱿鱼先煮一道，去下血水。时间不要太久，水再开就差不多了
川味泡椒鲜鱿鱼的做法图解5

步骤5

油熟后依次放入泡椒泡姜，炒出香味后再放洋葱和青辣椒，如果有野山椒也可以放，这样味道更辣一些。最后放入鱿鱼，大概3分钟就可以加点点盐和鸡精起锅啦！
川味泡椒鲜鱿鱼的做法图解6

步骤6

起锅啦！以后切小一点，会更入味

川味泡椒鲜鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-04

©本菜谱的做法由 胡子家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 川菜 朋友聚餐 炒

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