香油滑鸡

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鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，烹饪的方法很多，其中有道香油滑鸡是我最喜欢的。 家里我最爱使用的臻米脱糖养生煲，不但蒸饭很棒，低淀粉低糖，香而不甜，弹牙好吃，每次孩子都会多吃半碗饭。 此煲做蒸菜也是很拿手的，这次用它做出来的香油滑鸡，保持了鸡肉的原汁原味，超级嫩，超多汁，吃一口鲜美无比，回味无穷，有种汽锅鸡的感觉哦，太鲜美了。 臻米脱糖养生煲还可以蒸多种菜品哦，蒸海鲜，豉汁蒸排骨，蒜蓉粉丝蒸虾，剁椒金针菇……想想就流口水！

香油滑鸡的用料

鸡腿 500克 香油 1勺
盐 适量 白胡椒粉 少许
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
淀粉 1勺

香油滑鸡的做法

香油滑鸡的做法图解1

步骤1

把鸡腿洗净斩成小块，清水浸泡1小时去出血水。
香油滑鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿里加入1勺生抽，半勺老抽，半勺盐,少许白胡椒粉,一勺料酒，一勺蚝油,抓匀
香油滑鸡的做法图解3

步骤3

再加1勺玉米淀粉，1勺香油，抓匀
香油滑鸡的做法图解4

步骤4

腌制20分钟以上
香油滑鸡的做法图解5

步骤5

臻米养生煲加入600克水，放置好蒸网
香油滑鸡的做法图解6

步骤6

把腌好的鸡肉连盘一起放入蒸网上
香油滑鸡的做法图解7

步骤7

选择蒸菜程序，自动蒸25分
香油滑鸡的做法图解8

步骤8

打开养生煲锅盖香味扑鼻，超级诱惑哦
香油滑鸡的做法图解9

步骤9

出锅后撒上葱花，就可以吃了
香油滑鸡的做法图解10

步骤10

成品
香油滑鸡的做法图解11

步骤11

成品
香油滑鸡的做法图解12

步骤12

成品
香油滑鸡的做法图解13

步骤13

成品

香油滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载

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