莲藕排骨汤

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菲菲903
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春季滋补，不腻，不上火。

莲藕排骨汤的用料

莲藕 约500克 排骨 约1000克
荔浦芋头 约250克 莴笋 约250克
葱姜陈皮花椒大料 适量 料酒、盐、味精 适量

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

先把排骨洗净，冷水下锅焯水去腥。
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

准备原料荔浦芋头洗净切块。
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

把藕，莴笋，芋头刀块备用。
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

准备葱、花椒，大料，陈皮。
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

倒掉焯水，放开水，葱姜陈皮花椒大料，少许料酒，然后用高压锅炖10分钟左右。
莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

打开锅放适量的盐，先把切好的莲藕放入锅中炖约10分钟。
莲藕排骨汤的做法图解7

步骤7

再放芋头莴笋，炖熟出锅时放少许味精。
莲藕排骨汤的做法图解8

步骤8

出锅即食，营养又美味！配上米饭吧！

莲藕排骨汤的烹饪技巧

我习惯用高压锅快捷省时，如果有时间可用沙锅更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

©本菜谱的做法由 菲菲903 编写，未经授权不得转载

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