酱爆扇贝肉

9.1万 浏览 559 收藏
收藏
黄豆的小家
黄豆的小家
＋ 关注

酱爆扇贝肉的用料

扇贝肉 200克 青椒 1个
盐 少许 油 适量
洋葱 1个 蒜 适量
姜 适量 蚝油 适量
面酱 适量 白酒 适量
料酒 适量

酱爆扇贝肉的做法

酱爆扇贝肉的做法图解1

步骤1

第一步处理扇贝肉。我的是冷冻的扇贝，我个人比较怕腥所以对于扇贝肉处理的比较狠，按理说裙边也能吃，不过处理不干净会牙碜。

步骤2

处理好的扇贝肉用姜丝和料酒腌制五分钟去腥。然后沸水入锅，汆烫一两分钟捞出过冷水。

步骤3

锅里放油，加入蒜片和姜丝炒香。再加入洋葱炒至半透明加入青椒，翻炒几下开始放入酱油少许，蚝油多一点，面酱少许，料酒少许，口重的可以加点盐，翻炒均匀加入扇贝肉，再加入少许白酒增香，轻轻翻炒均匀即可！

酱爆扇贝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

©本菜谱的做法由 黄豆的小家 编写，未经授权不得转载

酱爆扇贝肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱爆扇贝肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱爆扇贝肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 酱爆扇贝肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活