糯米肉圆

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一道有纪念的菜肴，和男朋友出去吃过，现在，娶回家，我做给他吃

糯米肉圆的用料

猪肉馅 220G 香葱 10g
姜 5g 黄酒 10g
生抽 5g 糖 5g
盐 5g 鸡蛋清 1个
玉米淀粉 15g 糯米 150g
胡萝卜 1片

糯米肉圆的做法

糯米肉圆的做法图解1

步骤1

肉，自己剁，加姜蓉
糯米肉圆的做法图解2

步骤2

加入糯米抓匀
糯米肉圆的做法图解3

步骤3

加料酒，生抽
糯米肉圆的做法图解4

步骤4

加蛋清
糯米肉圆的做法图解5

步骤5

加蚝油
糯米肉圆的做法图解6

步骤6

加五香粉，拌匀，顺一个方向较上劲
糯米肉圆的做法图解7

步骤7

握出一个圆子滚一圈糯米
糯米肉圆的做法图解8

步骤8

一个油纸包一个，蒸饭时候往锅上一丢，该干嘛干嘛去
糯米肉圆的做法图解9

步骤9

饭煮好，糯米丸子也就好了
糯米肉圆的做法图解10

步骤10

也可以用生抽，糖，醋，水，水淀粉调汁浇在丸子上

糯米肉圆的烹饪技巧

本着随意的态度，计量自己拿捏，糯米多泡泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐 晚餐 中国菜 锅具

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