海参鸡蛋羹

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海参鸡蛋羹

海参鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 160毫升
生抽 少许 海参 即食（参考泡发海参）

海参鸡蛋羹的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#海参鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡蛋用手动打蛋器打散，用滤豆浆的过滤一下，把气泡，没打好的鸡蛋过滤掉，重复两次就可以，
#母亲节，给妈妈做道菜#海参鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

然后➕温水再过滤两次，我是用了两个小玻璃碗，盖上保鲜膜，在边缘处扎几个孔，放蒸锅上气15分钟左右就可以了。海参放到另一个小容器，放蒸锅蒸热，出锅的时候把海参放到鸡蛋羹碗里，倒上适量生抽即可。嫩滑好吃。
#母亲节，给妈妈做道菜#海参鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

两个小宝宝
#母亲节，给妈妈做道菜#海参鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

我家宝从不爱吃，现在特别喜欢，隔十天左右，就吃一个，去年没️过感冒，流感。提高免疫力，抗击疫情。

海参鸡蛋羹的烹饪技巧

试了几次，两个蛋放160毫升水，正好，多了太嫩，倒点生抽都给冲破像了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 研秀 编写，未经授权不得转载

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