牛奶小白兔

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六个大号兔子磨具的量，牛奶和粉的比例是一克粉兑10毫升水， 水的比例是一克粉，15毫升水（可以做透明的小兔子）

奶冻的用料

牛奶 650毫升 白糖 30-50克（不爱吃甜的可以不加）
白凉粉 65克

奶冻的做法

#童年不同样，美食有花样#牛奶小白兔的做法图解1

步骤1

取出65克白凉粉倒入容器中，（也可以称好比例的牛奶和白凉粉，白砂糖，搅拌好煮开倒入磨具）
#童年不同样，美食有花样#牛奶小白兔的做法图解2

步骤2

取650毫升奶烧开，慢慢倒入白凉粉中，边冲边搅拌，务必搅拌均匀。（牛奶和糖放入奶锅慢慢加热，不用烧开大约60度左右就行，在放白凉粉搅拌均匀倒入磨具，奶加热有泡泡，我又过了一遍筛就好多了）
#童年不同样，美食有花样#牛奶小白兔的做法图解3

步骤3

倒入磨具，60分钟后完全冷却即成型，放入冷藏可加速成型。成型后可脱模。嘴巴，眼睛耳朵，用食用色素刷好，美美哒小白兔就呈现在你面前啦
#童年不同样，美食有花样#牛奶小白兔的做法图解4

步骤4

成型后可脱模。嘴巴，眼睛耳朵，用食用色素刷好，美美哒小白兔就呈现在你面前啦

奶冻的烹饪技巧

不可以加QQ糖，不可以用酸性液体做。 也可以加点椰汁，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 研秀 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 下午茶 冰品 小吃

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