宝宝汉堡

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食谱名：宝宝汉堡 参考月龄：12个月以上 今天给大家推荐一道特色菜，宝宝汉堡。用大米饼取代了传统的面包，经过薄油慢煎，一大口咬下去，软糯可口，面粉过敏的宝宝也不用担心。

宝宝汉堡的用料

番茄 1个 米饭 30克
青瓜 10克 鲜虾仁 2个
胡萝卜 10克 猪里脊 20克
鸡蛋 1个（约50克）

宝宝汉堡的做法

宝宝汉堡的做法图解1

步骤1

准备食材：番茄1个，米饭30克，青瓜10克，鲜虾仁2个，胡萝卜10克，猪里脊20克，鸡蛋1个（约50克）。
宝宝汉堡的做法图解2

步骤2

猪里脊放入葱姜水去腥，浸泡10分钟。 »葱姜水提前用开水冲泡好后，要彻底放凉后使用。
宝宝汉堡的做法图解3

步骤3

青瓜切丝、胡萝卜切丝、番茄切片。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的厚度哦~ »小宝宝肠胃功能发育还不够完善，番茄皮纤维比较粗，妈妈们可以除去番茄皮，方便宝宝消化和吸收。
宝宝汉堡的做法图解4

步骤4

碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。 »如果宝宝蛋清过敏或是还没有添加过蛋清，可以用10-15克中筋面粉代替蛋清。
宝宝汉堡的做法图解5

步骤5

在辅食机中放入猪里脊和一半蛋液，搅打均匀。
宝宝汉堡的做法图解6

步骤6

将米饭放入另一半蛋液中，搅拌均匀。
宝宝汉堡的做法图解7

步骤7

多功能锅中刷少量油。
宝宝汉堡的做法图解8

步骤8

米饭蛋液放入左边2个大圆盘中，抹平。
宝宝汉堡的做法图解9

步骤9

猪肉泥放入右边大圆盘中，抹平。
宝宝汉堡的做法图解10

步骤10

番茄片放入右边另一个大圆盘中。中间爱心盘放入青瓜丝和胡萝卜丝，倒入适量清水。最后在两个小圆盘中，放入处理好的虾仁，倒入适量清水。 »虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。
宝宝汉堡的做法图解11

步骤11

多功能锅开小火。
宝宝汉堡的做法图解12

步骤12

盖上盖子，煎焖5分钟。
宝宝汉堡的做法图解13

步骤13

开盖，将米饼和猪肉泥饼翻面。
宝宝汉堡的做法图解14

步骤14

继续盖上盖子，煎焖2分钟。
宝宝汉堡的做法图解15

步骤15

最后将他们一层一层叠在一起，一个热乎乎的米饼汉堡就完成啦~一口咬下去，番茄汁一下爆开来，还混合着各种食材，感觉整个世界都在这一口里了。

宝宝汉堡的烹饪技巧

●如果宝宝的咀嚼能力不太好，妈妈们可以切成小块给宝宝吃，以免噎着。 ●鸡蛋是易变质的食材，所以做好的汉堡不建议保存，现做现吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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