麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 大蒜 6瓣
冰糖 6块 白酒 10ml
姜片 10片 八角 4个
香叶 6片 盐 1小勺
干香茅草 2根 花椒 30-40粒
干辣椒 6个 桂皮 2个
老抽 1大勺 生抽 1大勺
料酒 1小勺 蚝油 1小勺
十三香粉 1小勺 孜然粉 1小勺
鸡精 1小勺 蒸鱼豉油 1小勺
香菜 一小把 黄瓜 一根

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

先把虾囊和虾线处理干净，备用
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备香料
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

准备配菜
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

加油，放香料，煸香
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

加小龙虾，翻炒
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

加酱料，翻炒，加水焖煮20-30分钟
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

加黄瓜，翻炒
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

最后加香菜，翻炒，收汁，

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 饭饭journey 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 辣 炒 晚餐

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