萝卜干炒腊肉

独家
3.1万 浏览 108 收藏
收藏
四四来袭
四四来袭
＋ 关注

只适合下饭

炒腊肉的用料

自家腊肉 一块 自家晒萝卜干 一把
姜 适量 蒜苗/蒜瓣儿 适量
朝天椒 适量 鸡精 适量
白胡椒粉 适量 永兴酱 一点点

炒腊肉的做法

萝卜干炒腊肉的做法图解1

步骤1

去年冬季自己做了块腊肉和萝卜干 一直在冷冻冰箱底下，翻出来解冻，放锅里煮煮，
萝卜干炒腊肉的做法图解2

步骤2

煮过的萝卜干嫌弃长，再用剪刀剪短了点
萝卜干炒腊肉的做法图解3

步骤3

冷水入锅煮，腊肉煮软即可捞出来切片
萝卜干炒腊肉的做法图解4

步骤4

煮的时候准备其他的 1. 小米椒洗净切段备用，还有一根大葱也洗净切片备用，蒜瓣儿洗净切片备用，姜洗净切成小段备用，还有一点蒜苗叶也洗净切段备用。
萝卜干炒腊肉的做法图解5

步骤5

煮好的腊肉切片，颜色还可以
萝卜干炒腊肉的做法图解6

步骤6

锅内入油，放蒜瓣，姜，大葱，小米椒炒香，
萝卜干炒腊肉的做法图解7

步骤7

放腊肉继续炒
萝卜干炒腊肉的做法图解8

步骤8

放萝卜干继续炒
萝卜干炒腊肉的做法图解9

步骤9

调入盐、白胡椒粉，永兴酱，炒匀后，放鸡精，炒匀后 撒蒜苗叶，关火，炒匀后出锅
萝卜干炒腊肉的做法图解10

步骤10

出锅
萝卜干炒腊肉的做法图解11

步骤11

装盘，冷却后倒入餐盒中，午餐备好
萝卜干炒腊肉的做法图解12

步骤12

炒了三个菜，今天和隔壁公司的一块吃
萝卜干炒腊肉的做法图解13

步骤13

蒸米饭的时候我总喜欢在电饭煲跳闸后，关电，撒上一层速冻蔬菜粒，盖上锅盖，一二分钟就可以了……

炒腊肉的烹饪技巧

瞎折腾的时候总有些意外收获
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-15

©本菜谱的做法由 四四来袭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 晚餐 中国菜

炒腊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒腊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜干炒腊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 萝卜干炒腊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活