炸酱面
孩子上学,自己还要赶着上班,对于我们这样的双职工家庭来说,面条是最方便的早餐了,都说早上要吃得像皇帝,其实就算是简单的煮碗面条,其实也是可以做到营养好吃又省事的。
美美是南方人,对于南方人来说,面条只能当早餐或者宵夜填填肚子,中餐和晚餐是绝对要吃米饭的,这让很多的北方朋友难以接受吧。我家小朋友不爱吃汤面,总说烫面不够味,我尝试着将面条煮一下,捞出来再调味,孩子特别喜欢呢,说这样的面条比早餐店的还好吃。
我家孩子比较挑食,这么多年来,我试过很多种面条,几乎市面上所有能买到的种类都做过,最后锁定了这款面,听说是新研发出来的呢,面条中间竟然是空心的,煮好后的面条吸收了浓浓的汤汁后,根根清爽入味又不会稠,特别好吃。食材好,让我这个不会煮面的南方妈妈都能轻松搞定早餐了!自从家里换了这款面,再也不愁早餐吃什么了,拌面、干挑、烫面轮着来,煎个鸡蛋或者炒点肉末就成,简单又方便,儿子一个人就能吃完一整把,满满一大碗呢,一上午都不担心饿肚子了。
炸酱面的做法
炸酱面的烹饪技巧
1、肉一定要肥瘦分开切,先把肥肉的油化出来再把瘦肉放进去炒,用肥肉炒出来的酱特别香。
2、早上赶时间一般菜码是家里有啥就随便放些,你们吃了尽量还是放齐全些,加些黄瓜丝呀、白菜片呀,营养会更丰富了。
3、我的配方是2人量请酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-05-16
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