火龙果千层蛋糕卷

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小布丁派大星
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♨♨♨吃水果的季节，当然少不了火龙果 光吃火龙果太单调那就试试火龙果千层蛋糕卷吧

火龙果千层蛋糕卷的用料

红绣球火龙果 2个 鸡蛋 2个
白糖 20克 牛奶 350克
玉米油 25克 低粉 150克
淡奶油 300克 白糖 15克

火龙果千层蛋糕卷的做法

火龙果千层蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
火龙果千层蛋糕卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中，筛入50克火龙果汁 加入白糖 牛奶 玉米油搅拌均匀 筛入低粉搅拌均匀
火龙果千层蛋糕卷的做法图解3

步骤3

第一次过筛
火龙果千层蛋糕卷的做法图解4

步骤4

第二次过筛
火龙果千层蛋糕卷的做法图解5

步骤5

静置30分钟
火龙果千层蛋糕卷的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖打发至坚挺的状态
火龙果千层蛋糕卷的做法图解7

步骤7

取1/4放入裱花袋中，放冰箱里冷藏
火龙果千层蛋糕卷的做法图解8

步骤8

平底不粘锅小火加热，倒入一勺面糊，迅速转动锅，让面糊平铺锅底
火龙果千层蛋糕卷的做法图解9

步骤9

小火煎至鼓小泡泡就可以了
火龙果千层蛋糕卷的做法图解10

步骤10

依次做好所以的饼皮
火龙果千层蛋糕卷的做法图解11

步骤11

取一张饼皮抹上淡奶油
火龙果千层蛋糕卷的做法图解12

步骤12

第二张饼皮盖在第一张一半处，抹上淡奶油，重复此步骤，做好第三第四张
火龙果千层蛋糕卷的做法图解13

步骤13

从左边卷起来放好备用
火龙果千层蛋糕卷的做法图解14

步骤14

再取四张饼皮，抹好淡奶油，左边放上做好的那个卷，从左边左边卷起来
火龙果千层蛋糕卷的做法图解15

步骤15

重复此步骤依次做好所有的饼皮，放冰箱冷冻40分钟 取出蛋糕卷 切掉两端
火龙果千层蛋糕卷的做法图解16

步骤16

预留的淡奶油挤在顶部，用火龙果装饰，撒一点红曲粉就可以了

火龙果千层蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 小布丁派大星 编写，未经授权不得转载

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