荞麦玉米片-瘦身小零食

独家
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作为一个吃货,减肥是一件痛苦至极的事,只要空下来,就想找点儿东西磨磨牙,怎么办呢……

荞麦玉米片的用料

玉米粉 200克 荞麦粉 200克
鸡蛋 一个 少许
玉米油 适量 适量

荞麦玉米片的做法

荞麦玉米片-瘦身小零食的做法图解1

步骤1

将玉米粉、荞麦粉一比一混合,加入少许盐,鸡蛋,水,和成面团。比例可以按自己的口味来调整。
荞麦玉米片-瘦身小零食的做法图解2

步骤2

荞麦粉特别散,和不出面团也没关系,直接放入保鲜袋中揉揉,就可以用擀杖擀了,厚底差不多1毫米。剪开保鲜袋,手要轻,用刀切出喜欢的形状,拿叉子在上面戳几个眼儿,这样烤出来才不会起包。
荞麦玉米片-瘦身小零食的做法图解3

步骤3

用烤箱180度烤10分钟左右,期间注意上色,翘角就可以了。 也可以用电饼铛,选饼类的都可以。 趁热撒上椒盐和黑胡椒碎 注意⚠️尽量厚薄均匀,不然很容易糊。

荞麦玉米片的烹饪技巧

加荞面是为了降低热量,适合正在减肥的我,但口感上有一丝丝荞麦的苦味。如果只用玉米面做味道一定会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-17

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