青椒炒咸金鲳鱼干

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金鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克,碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克；含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

青椒炒咸金鲳鱼干的用料

鲳鱼干 1条 姜丝 少许
蒜片 少许 葱花 少许
油 少许 青椒 3个

青椒炒咸金鲳鱼干的做法

青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解1

步骤1

鲳鱼干洗净切开。自帯盐咯、多洗几次哦。不然有点咸。
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解2

步骤2

青椒洗净切块。
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解3

步骤3

姜葱蒜切碎，备用。
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解4

步骤4

起锅倒入花生油烧热。
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解5

步骤5

下姜蒜爆香。
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解6

步骤6

放入鲳鱼煎至两面金黄色，再倒入一点水、加盖焖一下。至水干。
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解7

步骤7

把鱼扒到锅的一边另一边倒入青椒，如果你想要靑椒咸点儿就加一点翻炒一下即可。
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解8

步骤8

然后混合翻炒片刻即可出锅。
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解9

步骤9

成品、很下饭哦。咸香可口！
青椒炒咸金鲳鱼干的做法图解10

步骤10

美美哒！开吃！

青椒炒咸金鲳鱼干的烹饪技巧

金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-17

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