葱香肉松蛋糕卷

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他喜欢吃我亲自做的糕点，我也很喜欢看他吃的开心的样子，岁月静好大概如此……

葱香肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 牛奶 40克
玉米油 40克 白砂糖 40克
低筋面粉 40克 肉松 适量
葱花 适量

葱香肉松蛋糕卷的做法

#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

称好所有食材，准备好所有工具
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

烤盘铺油纸，撒些肉松，肉松量根据各人喜欢
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

奶和油手动混合乳化
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉拌匀
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋白蛋黄分离，蛋黄入面糊盆，蛋黄打散混合均匀放一旁
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋白打到大弯勾
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

三分之一蛋白入蛋黄糊，搅拌均匀
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

剩下的蛋白倒入蛋黄糊盆
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

翻拌均匀
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

倒入烤盘，手压住烤盘边的油纸左右轻轻晃动可让蛋糕糊平整，提前预热风炉到150度
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

表面撒葱花和肉松，量随各人喜欢
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

风炉150度烤25分钟即可出炉
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

出炉后提起油纸马上转移到晾网，撕开四边油纸，十分钟左右就可以卷起来了
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解14

步骤14

里面抹各种酱都可以，看各人喜欢
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解15

步骤15

成品1
#520，美食撩动TA的心！#葱香肉松蛋糕卷的做法图解16

步骤16

成品2

葱香肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 匆匆烘焙 编写，未经授权不得转载

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