葱香肉松蛋糕卷

葱香肉松蛋糕卷

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葱香肉松蛋糕卷的用料

黄油 50g 低筋面粉 65g
牛奶 65g 蛋黄 6个
蛋白 6个 柠檬汁 适量
白砂糖 50g 葱花 适量
肉松 适量 沙拉酱 适量

葱香肉松蛋糕卷的做法

葱香肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

黄油50g
葱香肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

50g黄油小火融化至起泡
葱香肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

黄油融化期间将低粉 砂糖 牛奶备好
葱香肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

趁热加入低筋粉搅拌均匀
葱香肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

将温牛奶分次加入面糊中 每一次都要将牛奶完全吸收后再加入新的牛奶
葱香肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

加入6颗蛋黄
葱香肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
葱香肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

6个蛋白加入稍许柠檬汁打发 打发过程中砂糖分三次倒入
葱香肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

将部分打发好的蛋白与蛋黄糊混合均匀
葱香肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

第二次混合
葱香肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

第三次混合
葱香肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

烤盘中铺好烤纸 将蛋糕糊倒入烤盘 撒肉松和葱花
葱香肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

烤箱上下火预热160度 放入中下层 烤25钟
葱香肉松蛋糕卷的做法图解14

步骤14

出炉后立即放到烤架上晾凉
葱香肉松蛋糕卷的做法图解15

步骤15

挤入沙拉酱
葱香肉松蛋糕卷的做法图解16

步骤16

撒肉松
葱香肉松蛋糕卷的做法图解17

步骤17

美味的葱香肉松蛋糕卷做好啦

葱香肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 Maggi* 编写，未经授权不得转载

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