蒜蓉蒸鲍鱼

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突然想吃一顿海鲜，上午杀到海鲜市场，鲍鱼小龙虾大对虾大海螺弄了一堆，吃的好过瘾

蒜蓉蒸鲍鱼的用料

活鲍鱼 7只 蒜沫 40克
生抽 一匙 花生油 15克
粉丝 50克 小葱 5克
胡萝卜 1小截 盐 糖 各少许

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

新鲜鲍鱼宰杀（可让卖家代劳），清洗干净，在鲍鱼肉划花刀
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

粉丝用热水泡软，平铺到盘底。摆上鲍鱼
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

起锅烧油，爆香蒜末胡萝卜末，加入生抽盐和砂糖，翻炒出锅。用勺子盛到鲍鱼上
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸七八分钟即可。不可太久，否则鲍鱼会蒸老
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

Q弹鲜美，融入了蒜末的香和鲍鱼的鲜，好吃的无法形容

蒜蓉蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 小花猪小花猪 编写，未经授权不得转载

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