栗子魔方

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学厨凯蒂水立方土司盒两个量 。

栗子魔方的用料

高筋面粉 250克 低筋面粉 50克
酵母粉 3克 盐 3克
细砂糖 40克 奶粉 10克
全蛋液 25克 水 135克
黄油 25克 天然之林栗子馅 150克

栗子魔方的做法

栗子魔方的做法图解1

步骤1

材料备齐，黄油软化。
栗子魔方的做法图解2

步骤2

除黄油和栗子馅外所有材料放入面包机揉面。
栗子魔方的做法图解3

步骤3

揉成团后放入软化的黄油继续揉。
栗子魔方的做法图解4

步骤4

揉到完全阶段，出薄膜即可。
栗子魔方的做法图解5

步骤5

滚圆进行基础发酵，大概发了30分钟。
栗子魔方的做法图解6

步骤6

分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
栗子魔方的做法图解7

步骤7

取面团包入一半的栗子馅。收紧封口。
栗子魔方的做法图解8

步骤8

擀成椭圆形，用刀片划出4，5道口。
栗子魔方的做法图解9

步骤9

拧成麻花型。
栗子魔方的做法图解10

步骤10

收尾相接，做成花环型。
栗子魔方的做法图解11

步骤11

放入模具中进行二发。
栗子魔方的做法图解12

步骤12

柏翠5400烤箱下层，启动发酵模式，36到38度。
栗子魔方的做法图解13

步骤13

发酵到模具的8分满。
栗子魔方的做法图解14

步骤14

烤箱下层180度，30分钟左右。

步骤15

出炉脱模放凉即可。

栗子魔方的烹饪技巧

也可以用其他馅料，比如红豆馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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