牛肉干（生肉烤箱版）

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牛肉干的用料

瘦牛肉 1000G 姜 6片
料酒 4汤匙 蜂蜜 1汤匙
葱 半棵 八角 一个
海鲜酱油 适量 蚝油 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
五香粉 适量 盐 适量
红酒 适量 花椒粉 适量
八角粉 适量

牛肉干的做法

牛肉干（生肉烤箱版）的做法图解1

步骤1

凉水下肉，放入葱、姜、八角、料酒煮开去浮沫后捞出清洗干净备用
牛肉干（生肉烤箱版）的做法图解2

步骤2

锅中放入红酒、海鲜酱油、蚝油、蜂蜜、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉抓匀盖上保鲜膜腌制一晚
牛肉干（生肉烤箱版）的做法图解3

步骤3

烤箱提前预热10分钟，在烤网上铺上油纸把腌制好的牛肉放烤网上，上下火165度烤1小时，中间取出牛肉翻面
牛肉干（生肉烤箱版）的做法图解4

步骤4

成品图，味道不错，有嚼劲

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 念妈妈 编写，未经授权不得转载

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