蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干是饼干界的知名饼干，它优在做法简单，且口味香甜，是很多人都喜欢的饼干之一。我也非常喜欢，所以经常做它，简单到新手也是不会失败的。@aca北美电器

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黄油 75克 糖粉 60克
蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

为了避免操作的时候手忙脚乱，一定要先称量好材料。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加入白糖，用硅胶铲把黄油和白糖充分拌匀。最好用糖粉，我家刚好糖粉用完了，就用了白糖，白糖做的饼干颗粒会比较明显，样子会不是很好看，自己吃的无所谓。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

拌匀之后分三次倒入蛋液，每次都充分搅拌均匀后再加入蛋液！
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

拌匀后加入切碎的蔓越莓搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

揉成面团。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

用u型管整好型后放入冰箱冷冻1小时以上。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

冷冻好了之后取出切成厚薄均匀的饼干胚子。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

摆到烤盘里，aca北美电器烤箱上下管170度预热好了之后，把烤盘摆入烤10分钟左右就可以了，最后两分钟注意在旁边观察，防止烤糊了。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

取出来晾凉就可以了，这次有点烤过了呢，不过一样还是很美味。
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

多余的可以装盒子保存。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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